ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ»
«Ο παραδοσιακός τρόπος παραγωγής κάποια στιγμή θα εγκαταλειφθεί. Εχουμε μπει στον χώρο της τεχνολογίας, και αυτό το μεταφέρουμε στους πελάτες μας» λέει η Πολυτίμη Πλησιώτη«Ο παραδοσιακός τρόπος παραγωγής κάποια στιγμή θα εγκαταλειφθεί. Εχουμε μπει στον χώρο της τεχνολογίας, και αυτό το μεταφέρουμε στους πελάτες μας» λέει η Πολυτίμη Πλησιώτη.
Του ΠΑΝΟΥ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗ
info@ellinasagrotis.gr
Μπορεί η περιοχή των Τρικάλων να αντέχει, αλλά χωρίς τις απαραίτητες παρεμβάσεις υπάρχει ο κίνδυνος όλα να ανατραπούν.
«Ο παραδοσιακός τρόπος παραγωγής κάποια στιγμή θα εγκαταλειφθεί. Εχουμε μπει στον χώρο της τεχνολογίας, και αυτό το μεταφέρουμε στους πελάτες μας. Μας ενδιαφέρει να την προωθήσουμε, γι’ αυτό το κάνουμε. Ομως, θα πρέπει να ξεπεραστούν και πολλά άλλα ζητήματα, που έχουν να κάνουν με τη ζωή του αγρότη και του κτηνοτρόφου. Οι ώρες που δουλεύουν είναι πάρα πολλές. Δυστυχώς, όταν έχεις να κάνεις με τις δυσκολίες της πραγματικότητας, βάζεις σε δεύτερη μοίρα την προσωπική σου ζωή. Σίγουρα είναι ζορισμένοι και δηλώνουν εξοργισμένοι, αλλά πολλές φορές οι ανάγκες σε κάνουν να αγνοείς τον ελεύθερο χρόνο. Και αυτό δεν είναι καλό» αναφέρει η Πολυτίμη Πλησιώτη.
Η εγκατάλειψη της δενδροκαλλιέργειας
«Μπορεί να καταβάλλονται προσπάθειες για την είσοδο των νέων στη νέα εποχή, αλλά συχνά οι συνθήκες τούς οδηγούν σε άλλους δρόμους. Ενας από αυτούς είναι η εγκατάλειψη της δενδροκαλλιέργειας, παρόλο που υπάρχουν προγράμματα. Ισως οι πολλές απαιτήσεις αυτών των καλλιεργειών να είναι ο λόγος. Μπορεί να ευθύνεται και το γεγονός ότι είμαστε και κτηνοτροφική περιοχή» τονίζει ο κ. Πλησιώτης.
Δεν υπάρχουν πλέον συνεταιρισμοί στην περιοχή
Ανεξάρτητα από τις επιλογές των νέων και των παραδοσιακών παραγωγών, στην περιοχή δεν υπάρχουν συνεταιρισμοί. Ο,τι έχει απομείνει από αυτούς αφορά την κτηνοτροφία. Και, όπως επισημαίνει ο κ. Πλησιώτης, «οι συνεταιρισμοί στην Ελλάδα δεν πήγαν καλά. Δεν υπάρχει συνεταιριστικό κίνημα. Οι επιτυχημένοι είναι πλέον μετρημένοι στα δάχτυλα».
Ο ίδιος, από την εμπειρία του, ξέρει καλά πως, όποια και αν είναι τα προβλήματα στην οργάνωση των παραγωγών, τον νέο αγρότη τον συμφέρει να ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα. «Ομως, πρέπει και η επίσημη Πολιτεία να είναι δίπλα του. Από τη στιγμή που κάποιος θα ενταχθεί στα προγράμματα των νέων αγροτών, πρέπει να μην τον πνίγει η γραφειοκρατία. Υστερεί το κράτος και χρονοτριβεί. Εχει μείνει πίσω από την ιδιωτική πρωτοβουλία, που έχει προσπεράσει χαρτογιακάδες. Δεν μπορεί να συνεχιστεί αυτό. Πρέπει να δημιουργηθούν, όπως ήταν τα προηγούμενα χρόνια, Κέντρα Ενημέρωσης Αγροτών, που θα παρέχουν τεχνογνωσία. Να στηθούν υπηρεσίες που θα προσφέρουν ενημέρωση για ό,τι υπάρχει στον πρωτογενή τομέα. Το ένα είναι τα σεμινάρια. Το δεύτερο είναι προγράμματα οικονομικής στήριξης, διότι αυτή τη στιγμή, σε συζητήσεις που κάνουμε με τους νέους αγρότες, αυτά, όπως διατίθενται, δεν τους αρκούν για να στήσουν μια νέα επιχείρηση ή να επενδύσουν σοβαρά, και όχι απλά να βγάλουν ένα μεροκάματο. Παράλληλα, πρέπει να δημιουργηθούν και άλλες υποδομές. Αν ένας νέος αγρότης επιλέξει να επενδύσει σε αχλάδια ή σε μήλα, θα σκοντάψει στο γεγονός ότι εδώ δεν υπάρχει διαλογητήριο για φρούτα. Μερικές περιοχές βγάζουν εξαιρετική πατάτα, αλλά δεν έχουμε διαλογητήριο για να την πάρει και να την εμπορευτεί. Μπορεί να έχουμε ελαιοτριβεία, αλλά δεν έχουμε επώνυμο προϊόν ελιάς. Εδώ βγάζουμε ελιές τύπου Αμφίσσης και ψιλοελιά κυρίως για λάδι, αλλά δεν πουλάμε τυποποιημένο λάδι».
Ο κ. Πλησιώτης αναφέρει ότι «ένας συνεταιρισμός από νέους θα έδινε σίγουρα άλλη πνοή, γιατί έχουν καλές προθέσεις, έχουν την όρεξη και τη θέληση να ασχοληθούν και να επενδύσουν σε νέα πράγματα. Το χειρότερο, όμως, είναι ότι δείχνουν αρκετά απογοητευμένοι και από τους πολιτικούς αλλά και από τις καταστάσεις σε βάρος τους. Δεν είναι πλέον δεδομένοι οι νέοι – έχουν δυναμισμό, μιλάνε, δεν σιωπούν. Θέλουν να έχουν λόγο και ρόλο. Το ζήτημα είναι τι κάνουμε όλοι εμείς, που δύσκολα μπαίνουμε στον κόπο να τους καταλάβουμε. να κατανοήσουμε τις ανησυχίες τους».
«Χωρίς την Dekagro δεν θα υπήρχε ελληνική γεωργία»
Μια οικογένεια γεωπόνων, εκτός των άλλων, πρέπει να συνδέει το σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας με τα λιπάσματα. Και ο Σωτήρης Πλησιώτης έχει να πει πολλά, καθώς χρόνια τώρα συνεργάζεται αποκλειστικά με την Dekagro.
«Aν δεν υπήρχε η Dekagro από το 2012, να είναι δίπλα στον αγρότη, δεν θα υπήρχε γεωργία στην Ελλάδα. Η συνεργασία μαζί της είναι αψεγάδιαστη. Ο λόγος, απλός: έχει πολύ καλά ελληνικά προϊόντα, που εμπιστεύονται οι παραγωγοί» αναφέρει.
Επίσης, κατά τον κ. Πλησιώτη, είναι πολύ σημαντικό ότι πρόκειται για μια εταιρία η οποία είναι ελληνική: «Αυτός είναι ένας πρόσθετος λόγος για να στηρίζουμε την ελληνική επιχειρηματικότητα, τα ελληνικά ποιοτικά προϊόντα».
Η ουσία, όμως, είναι ότι οι γεωπόνοι που εργάζονται στο κατάστημα του κ. Πλησιώτη, πέραν της «ηθικής διάστασης» της στήριξης των ελληνικών επιχειρήσεων, είναι ξεκάθαροι ως προς την αποτελεσματικότητα των λιπασμάτων. «Υπάρχουν διαφορές με άλλης αλυσίδας προϊόντα – τις έχουμε δει εμπράκτως. Πρόκειται για μια σειρά από ποιοτικά προϊόντα – όχι μόνο τα χημικά λιπάσματα, αλλά και τα υδατοδιαλυτά. Και γενικά όλα τα νέα προϊόντα που έχουν βγει στην παραγωγή την τελευταία διετία» λέει.
«Με τους ανθρώπους της έχουμε γίνει οικογένεια»
Στην άριστη συνεργασία έχουν παίξει σημαντικό ρόλο οι εκπρόσωποι της Dekagro: «Με αυτούς τους ανθρώπους έχουμε γίνει οικογένεια. Ισως κάποιοι δεν το καταλαβαίνουν αυτό, αλλά οι σχέσεις που έχουν διαμορφωθεί έχουν καλά αποτελέσματα για όλους. Αυτό το κλίμα περνά και στους παραγωγούς, οι οποίοι αισθάνονται σιγουριά για την ποιότητα και την ποσότητα της παραγωγής τους» αναφέρει η Ελπινίκη Πλησιώτη. Πού βρίσκεται το μυστικό; «Οι άριστες σχέσεις στηρίζονται στην εμπιστοσύνη. Εχουν δοκιμαστεί στην καθημερινότητα και τη δουλειά. Εχουμε βρεθεί σε δύσκολες καταστάσεις, και η εταιρία μάς έχει στηρίξει όποτε χρειάστηκε. Και εμείς κάνουμε το καλύτερο δυνατό, έτσι ώστε να είμαστε εκεί, να προωθούμε τα προϊόντα της Dekagro όχι ως πωλητές, αλλά ως άνθρωποι που εγγυώνται τη συνέχιση του πρωτογενούς τομέα στην περιοχή με προϊόντα θρέψης που έχουν δοκιμαστεί στο χωράφι. Αυτό δεν μπορεί να το αμφισβητήσει κανείς» τονίζει η Πολυτίμη Πλησιώτη.
«Ισως πρέπει να σκεφτούν και τις αγροτικές κατοικίες»
Σήμερα, η Καλαμπάκα, λόγω των Μετεώρων, έχει τουρισμό 12 μήνες τον χρόνο. Αυτός είναι ένας σοβαρός λόγος που πολλοί νέοι προτιμούν να εγκαταλείψουν την πρωτογενή παραγωγή και να ασχοληθούν με τον κλάδο του τουρισμού. Μοιραία, και εδώ η βραχυχρόνια ενοικίαση έχει οξύνει το στεγαστικό πρόβλημα, ειδικά για τους νέους. Η Πολυτίμη Πλησιώτη εκτιμά ότι «υπάρχουν οι κατάλληλες συνθήκες για να επιστρέψει ένας νέος στην περιοχή, γιατί σίγουρα το βιοτικό επίπεδο είναι πιο ποιοτικό στην επαρχία και θεωρώ ότι με τις κατάλληλες παρεμβάσεις του κράτους μπορούν να αλλάξουν πολλά». Οπως λέει, πρέπει «να στηριχτεί κάθε νέος ο οποίος θέλει να ξεκινήσει μια επιχείρηση από το μηδέν στον πρωτογενή τομέα, αλλά να ληφθεί υπόψη ότι και εμείς ως νέοι σήμερα αναζητούμε περισσότερο ελεύθερο χρόνο και πιο ποιοτικές επιλογές για τη ζωή μας. Ναι μεν η δουλειά προέχει και πρέπει να εστιάσουμε σε αυτήν, αλλά είναι σημαντικός και ο προσωπικός χρόνος για να καθαρίσει το μυαλό μας και να προχωρήσουμε μπροστά».
Σημαντικό βάρος πρέπει να δοθεί στους νέους, οι οποίοι θέλουν να κάνουν οικογένεια και να μείνουν στα χωριά τους. «Οσο και αν φαίνεται περίεργο, υπάρχει έντονο στεγαστικό πρόβλημα και εδώ, που έχει να κάνει με την αύξηση των ενοικίων. Υπάρχει θέμα με τις μόνιμες κατοικίες. Δεν έχει ασχοληθεί κανείς, αλλά ίσως οι αγροτικές κατοικίες θα μπορούσαν να λειτουργήσουν ευεργετικά για πολλούς. Ο δήμος και η Περιφέρεια θα μπορούσαν να ανοίξουν τον διάλογο για το Στεγαστικό. Κάποια στιγμή πρέπει να γίνει κατανοητό ότι όσοι ζούνε στα χωριά μπορούν να βολευτούν σε ένα μικρό σπίτι, κι ας έχει καθένας τη δική του οικογένεια. Εχει έρθει ο καιρός να καταλάβουν και στα κεντρικά ότι οι γεωργοί και οι κτηνοτρόφοι δεν είναι υποδεέστεροι των άλλων» επισημαίνει η κυρία Πλησιώτη.
Πρωτοπόρος δήμαρχος
Ο δήμαρχος Καλαμπάκας Λευτέρης Αβραμόπουλος πρωτοστατεί στις προσπάθειες ενημέρωσης των νέων αγροτών με ημερίδες που αφορούν το σύνολο των δράσεων στον πρωτογενή τομέα στην Καλαμπάκα.
Η αμπελουργία έχει μέλλον
Σημαντικός πυλώνας ανάπτυξης είναι η αμπελουργία στην περιοχή. Υπάρχουν πολλοί ιδιώτες επιχειρηματίες που παράγουν κρασί και τσίπουρο, κυριαρχώντας στην ελληνική αγορά και στο εξωτερικό.
Οι παραδοσιακές καλλιέργειες
Από όλα τα παραδοσιακά προϊόντα, το μόνο που έχει μειωθεί κατά 30% είναι το καλαμπόκι. Αντίθετα, οι καλλιέργειες σε σιτάρι και τριφύλλι έχουν αυξηθεί, παρά τα προβλήματα.