Μια νέα συμφωνία έγινε πριν λίγες ημέρες στην επαρχία Ελασσόνας, με τους εμπόρους να αγοράζουν αιγοπρόβειο γάλα με τιμή παραγωγού στα 1.65€ το κιλό.
Η συμφωνία έγινε με βάση τον Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Ελασσόνας, με βάση τον οποίο όμως δουν και πωλούν και μεμονωμένοι παραγωγοί. Τάση από διάφορους εμπόρους είναι η αύξηση των τιμών, ωστόσο αρκετοί εκτροφείς περίμεναν να είναι λιγάκι πιο ψηλή, μένουν πάντως ευχαριστημένοι.
Οι συγκεκριμένες συμφωνίες αφορούν κυρίως εξαγώγιμο προϊόν, καθώς το 95% φεύγει για χώρες της Ευρώπης και μόνο το 5% μένει εντός της χώρας και πηγαίνει για τυρί το οποίο καταναλώνεται στην Ελλάδα.
Το κόστος παραγωγής παραμένει υψηλό
Πάντως το κόστος παραγωγής σήμερα παραμένει το μεγαλύτερο αγκάθι για κάποιον κτηνοτρόφο. Άνθρωποι που μπορούν να παράξουν 45-50 τόνους γάλακτος θα έχουν κάποιον σεβαστό τζίρο που με τη νέα συμφωνία θα ανέλθει μέχρι και τα 80.000€. Ωστόσο όπως λένε στον Έλληνα Αγρότη, από αυτά, πάνω από 40.000€ πάνε στο κόστος παραγωγής.