Ετικέτα
#ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ
15 άρθρα
ΠΛΗΡΩΜΕΣ
Στα 8 εκατ.€ η de minimis για τα τυροκομία της Λέσβου (Έγγραφο)
ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ
Πώς και γιατί το κρητικό αιγοπρόβειο γάλα μπήκε στο «στόχαστρο» των γαλακτοβιομηχανιών
ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ
Οι μικροί τυροκόμοι προτείνουν εμβολιασμό για την ευλογιά - Απορρίπτει η κυβέρνηση
Ο Δήμος Ελασσόνας ανέβαλε τη γιορτή φέτας λόγω ευλογιάς
Στην επ' αόριστον αναβολή της Γιορτής Φέτας αναγκάζεται να προχωρήσει ο Δήμος Ελασσόνας, ο οποίος με ανακοίνωσή του υπογραμμίζει ότι…
Το «Κασέρι Μυτιλήνης» και το «Λαδοτύρι Μυτιλήνης» αναγνωρίζονται ως ΠΟΠ/ΠΓΕ
Δυο πολύ σημαντικά προϊόντα της ελληνικής κτηνοτροφίας και γαλακτοκομίας αναγνωρίζονται πλέον ως ΠΟΠ/ΠΓΕ, με το «Κασέρι Μυτιλήνης» και το «Λαδοτύρι…
Η Περιφέρεια Θεσσαλίας προστατεύει τη φέτα με νέο σύστημα πιστοποίησης
Με ποσό 200.000 ευρώ θα χρηματοδοτήσει η Περιφέρεια Θεσσαλίας την ανάπτυξη και εφαρμογή ενός συστήματος αυθεντικοποίησης της φέτας το οποίο…
Η φέτα Καλαβρύτων ταξίδεψε στην πόλη του φωτός...
Η ΦΕΤΑ ΠΟΠ Συνεταιρισμού Καλαβρύτων στην έκθεση "Taste of Paris" 8-11 Μαΐου, στο Grand Palais, στο κέντρο της Πόλης του…
Με φοινικέλαιο νοθεύουν την ελληνική φέτα - Οι... πατέντες και όσα είπε ο Περιφερειάρχης Ηπείρου
Πολλά είναι τα περιστατικά νοθείας στην ελληνική φέτα που έχουν βρεθεί εδώ και χρόνια, με τους να είναι ιδιαιτέρως ευρηματικοί.…
Παραγωγή τυρογάλακτος: Περιβαλλοντικό βάρος ή ενεργειακή ευκαιρία; - Οι σύγχρονες μελέτες απαντούν
Πλέον, οι προκλήσεις στη διαχείριση του τυρογάλακτος και οι λύσεις βιώσιμης παραγωγής εφάπτονται, διαμορφώνοντας νέα δεδομένα και αναδεικνύοντας την ανάγκη…
Λύκα: «Δεν υπάρχει αρνί φέτος - Η κυβέρνηση να δώσει λεφτά στις οικογένειες να για να αγοράζουν αρνί» (vid)
Για το πλήγμα που υφίστανται οι κτηνοτρόφοι με το «καλάθι του Πάσχα», αλλά και την έλλειψη αρνιών λόγω διάφορων παραγόντων,…
Κουρέτας για τον έλεγχο γνησιότητας στη φέτα: «Κάντε το όπως στο ουίσκι»
Προτάσεις προς τη Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας έκανε ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας, ο οποίος υιοθετεί μια πρωτοποριακή μέθοδο μέσω της…
Πώς το λευκό τυρί γίνεται «εχθρός» της φέτας
Το λευκό τυρί εμφανίζεται ως φέτα ενώ δεν είναι και έχει κατακλύσει την ελληνική και ξένη αγορά, με τους συντελεστές…
Θεσσαλονίκη: Εκδήλωση για το πρόγραμμα παραγωγής και τυποποίησης τυριών «Best Chese»
Στο «πάντρεμα» της τοπικής ταυτότητας με τις πλέον σύγχρονες μεθόδους παραγωγής τυροκομικών προϊόντων, στοχεύει το πρόγραμμα Παραγωγή νέων τυριών, καινοτομία…
Οικοτεχνικό Τυροκομείο για επιπλέον εισόδημα
Ενημερωτική παρουσίαση στους σπουδαστές της Γαλακτοκομικής Σχολής των Ιωαννίνων, για την Ιδιοπαραγωγή Γαλακτοκομικών Προϊόντων στην Κτηνοτροφική Εκμετάλλευση, από το Τμήμα…