Αφού δεν μπορούμε να έχουμε στατιστικά στοιχεία για το ελληνικό ελαιόλαδο ας αρκεστούμε στην Ανδαλουσία, τη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγό περιφέρεια της Ισπανίας και παγκόσμια, άρα οδηγό των εξελίξεων.
Τα 864 ελαιοτριβεία της Ανδαλουσίας μέχρι την 1η βδομάδα του Αυγούστου 2025 είχαν παράξει 1.143.066 τόνους ελαιολάδου, στους οποίους πρέπει να προσθέσουμε τους 54.649 τόνους των περσινών αρχικών αποθεμάτων, να αφαιρέσουμε τις πωλήσεις των 871.039 τόνων, ώστε να καταλήξουμε στο σημερινό απόθεμα των 378.446 τόνων, 7 φορές μεγαλύτερου του περσινού, 85% του συνολικού όλης της Ισπανίας.
ΤΙΜΕΣ
Οι τιμές της φετινής εμπορικής περιόδου 2024/25 βρίσκονται στα επίπεδα των 4,22 €/κιλό το έξτρα ( μειωμένη κατά 49% σε σύγκριση με την περσινή και 7,1% με τον μ.ο. της προηγούμενης 5ετίας. Το λαμπάντε 1° βρίσκεται στα 3,14 €/κιλό, καταγράφοντας ακόμη μεγαλύτερη υποχώρηση, 56,8% από πέρσι και 27,1% από την προηγούμενη 5ετία.
Κι επειδή οι τιμές συνεχίζουν να υποχωρούν, την 1η βδομάδα του Αυγούστου ήταν ακόμη πιο κάτω από το μ.ο. όλης της φετινής εμπορικής περιόδου, με 3,78 €/κιλό το έξτρα και 3,0 €/κιλό το λαμπάντε.
Αξιοσημείωτο, όπως άλλωστε το υπογραμμίζουμε κάθε εβδομάδα στο Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (1/8/2025) ότι την ίδια στιγμή και σταθερά από την αρχή της καμπάνιας το ιταλικό έξτρα βρίσκεται στα 9,6 €/κιλό αν και το λαμπάντε με 2,92 είναι στα ίδια επίπεδα του ισπανικού.
ΠΗΓΗ: olivenews.gr