Η Ισπανία διαθέτει μία συνεκτική και αποτελεσματική ελαϊκή πολιτική, ώστε να περιορίζει τις απρόβλεπτες αντιξοότητες όπως ήταν οι μεγάλες απώλειες στην παραγωγή της 2022/2024. Γεννιέται το ερώτημα αν διατηρηθεί η ισορροπία τιμών μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών.
Τα στατιστικά στοιχεία αποτελούν την απαραίτητη πυξίδα και τον χάρτη για να χαράξει κάποιος μια σωστή και αποτελεσματική ελαϊκή πολιτική. Το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, όπως και μια σειρά από ελαιοπαραγωγικές Περιφέρειες (π.χ. της Ανδαλουσίας), (δι)επαγγελματικές οργανώσεις, ακαδημαϊκά ιδρύματα κ.λπ. φροντίζουν να μας τροφοδοτούν με τα στοιχεία αυτά, ιδιαίτερης σημασίας λόγω του μεγάλου “ειδικού βάρους” της ισπανικής ελαιοκομίας στην ευρωπαϊκή και παγκόσμια ελαιοκομία. Να λοιπόν μια φρέσκια συγκομιδή.
Πίνακας 1. Παραγωγή – Κατανάλωση – Εισαγωγές – Εξαγωγές – Αποθέματα, την 6ετία 2019/20 έως 2024/25, (ποσότητες σε χιλ. τόνους)
| Παραγωγή | Κατανάλωση | Εισαγωγές | Εξαγωγές | Αποθέματα | |
| 2019/20 | 1.125 | 436 | 213 | 923 | 730 |
| 2020/21 | 1.389 | 470 | 158 | 928 | 641 |
| 2021/22 | 1.421 | 498 | 178 | 898 | 698 |
| 2022/23 | 666 | 304 | 177 | 610 | 383 |
| 2023/24 | 855 | 344 | 210 | 626 | 342 |
| 2024/25(*) | 1.415 | 451 | 186 | 827 | 510 |
| μέσος όρος | 1.105 | 410 | 187 | 798 | 559 |
(*) έως και Ιούλιος 2025
Πίνακας 2. Τιμές παραγωγού, ex-work, σε €/κιλό
| 31/8/2025 | μ.ο. Αύγ. 2025 | % διαφορά με Ιούλιο 2025 | % διαφορά με πέρσι | % διαφορά με μ.ό. 5ετίας | |
| Έξτρα | 4,20 | 4,01 | +5,8 | -49,2 | -7,5 |
| Παρθένο | 3,48 | 3,50 | +8,6 | -52,6 | -15,7 |
| Λαμπάντε 1° | 3,13 | 3,22 | +7,1 | -56,9 | -21,9 |
Συμπεράσματα και επισημάνσεις για συζήτηση.
- Η παραγωγή μετά τις γνωστές μεγάλες απώλειες της διετίας 2022/2024 επανήλθε στους κανονικούς μέσους όρους με 1,4 εκ. τόνους.
- Η κατανάλωση μετά τη μείωση κατά σχεδόν 40% τη διετία της κρίσης λόγω της έλλειψης παραγωγής και ανόδου των τιμών, ήδη επανήλθε στους κανονικούς ιστορικούς μέσους όρους. Αυτό αποτελεί έναν μεγάλο άθλο που προφανώς οφείλεται: α) στην γρήγορη αποκλιμάκωση των τιμών καταναλωτή, και, β) στις διαρκείς δραστηριότητες προώθησης της κατανάλωσης.
- Παρά το ότι η Ισπανία είναι αυτάρκης με τη δική της τεράστια παραγωγή, ωστόσο είναι μια ανοικτή αγορά που ποτέ δεν έπαψε να κάνει και εισαγωγές.
- Οι εξαγωγές της, όπως και η κατανάλωση, μετά την υποχώρηση της διετίας 2022/2024, ήδη επανήλθαν στους ιστορικούς μέσους όρους, αποτέλεσμα της διατήρησης ανταγωνιστικών τιμών με τις παράλληλες συνεχείς επενδύσεις σε δραστηριότητες προώθησης.
- Τα αποθέματα μειώθηκαν μεν, όμως σε επίπεδα επαρκή για τη μετάβαση στην επόμενη εμπορική περίοδο.
- Οι τιμές, παρά την ανάκαμψη του Αυγούστου (από 6 έως 9%) έχουν υποστεί μια καθίζηση από 50 έως 57% σε σύγκριση με πέρυσι, ενώ είναι σημαντικά κατώτερες, από 7,5% το έξτρα έως 22% το λαμπάντε σε σύγκριση με τον μέσο όρο της πρόσφατης πενταετίας.
Εν κατακλείδι, τα παραπάνω στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι η Ισπανία, πέρα από τα μεγάλα ποσοτικά μεγέθη της ελαιοκομίας της, διαθέτει μία συνεκτική και αποτελεσματική ελαϊκή πολιτική, η οποία της επιτρέπει να περιορίζει τους κραδασμούς από τις απρόβλεπτες αντιξοότητες όπως ήταν οι μεγάλες απώλειες στην παραγωγή της τη διετία 2022/2024.
Επίσης, γεννιέται το ερώτημα αν τα τωρινά επίπεδα τιμών διατηρηθούν με ζητούμενο την ισορροπία μεταξύ βιώσιμου εισοδήματος των παραγωγών με την οικονομική αποδοχή των καταναλωτών.
ΠΗΓΗ: olivenews.gr